每年冬至~媽媽就會準備好很多材料,包好吃的湯圓,讓全家飽餐一頓.
因為我是長女,從小要分擔很多家事~好讓有在工作的媽媽減輕負擔.
耳濡目染之下,也學了包粽子...之類的手藝.媽媽似乎也更喜歡交付我做很多事.
小五的那年冬至...媽媽趕不及回家做湯圓...
她打了電話要我照她吩咐的方式先揉好粿脆.
所以...巫婆也學會了如何從散狀 粿脆 揉成一團可做湯圓皮的方法.
其實...很簡單ㄚ~只是要花一點兒時間跟耐心而已!
要包成湯圓~更不是問題囉!
有時候會想念媽媽教過我的湯圓~就會來這裡解饞
位置在台中市林森路跟樂群街口
除了鹹湯圓...他們還有甜的紅豆&花生湯圓,
至於...湯圓冰~就是跟屏東潮州的燒冷冰一樣.
最妙的是.....這家店還賣雞絲麵.您也可以湯圓+雞絲麵.一次~享用兩種美味.
剛來台中念書的時候,常常會想家...晚上常來吃湯圓.
不知道是不是記錯了!
總覺得~以前湯圓之家的湯圓鮮肉餡比較走鮮甜路線...
最近吃到的是"醃"得較入味的肉餡.
還是...我記錯成別的店家口味?
總之.....還是很好吃啦!
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